สำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (องค์การมหาชน) หรือ สนช. ร่วมกับมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ดำเนินการคัดกรองผู้สมัครในรอบแรกจากข้อมูลใบสมัคร โดยพิจารณาคุณสมบัติเบื้องต้น ได้แก่ เป็นธุรกิจนวัตกรรมด้านอาหารไทยในสาขาที่กำหนด มีผลิตภัณฑ์หรือบริการที่สามารถสร้างรายได้แล้ว มีเทคโนโลยีอาหารที่พัฒนาขึ้นเองหรือมีงานวิจัยรองรับ มีทีมงานที่พร้อมเรียนรู้และพัฒนาอย่างต่อเนื่อง และมีวิสัยทัศน์ในการขยายธุรกิจสู่ตลาดในระดับภูมิภาคหรือระดับโลก

จากกระบวนการดังกล่าว มีผู้ประกอบการที่ผ่านการคัดกรองในรอบแรกจำนวนทั้งสิ้น 31 ราย โดย สนช. ได้จัดกิจกรรมอบรมเสริมทักษะด้านการเติบโตสำหรับผู้ประกอบการ FoodTech เพื่อเสริมสร้างความเข้าใจเกี่ยวกับแนวโน้มอุตสาหกรรมอาหาร แนวทางการพัฒนาตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศ ตลอดจนกลไกการสนับสนุนจากสำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (สสว.) รวมทั้งยังมีการชี้แจงหลักเกณฑ์และแนวทางการพิจารณาคัดเลือกผู้ประกอบการในรอบถัดไป โดยได้แขกรับเชิญคุณวัณณะวัฒน์ โอภาสวัฒนา ผู้อำนวยการฝ่ายนโยบายและแผนส่งเสริม SMEs สำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (สสว.) มาแบ่งบันกลไกการให้ทุน อีกทั้งภายในงานนี้มีผู้ให้ความรู้ทั้งในด้านการส่งออกสินค้าทั้งในและต่างประเทศ รวมถึงการสร้างแบรนด์เพื่อสร้างจุดแข็งของผลิตภัณฑ์นวัตกรรมอาหาร ได้แก่ คุณจิรวัฒน์ เดชาเสถียร ผู้เชี่ยวชาญด้านกลยุทธ์ทางธุรกิจ และคุณชัชพิมุข จีนาพันธุ์ ผู้อำนวยการฝ่ายสร้างสรรค์ บริษัททูท๊อป กรุ๊ป จำกัด