Crafted FoodTech Accelerator Program
ที่มาของโครงการ
สำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (องค์การมหาชน) หรือ NIA กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.)
จึงได้จัดตั้งโครงการ Thai Kitchen: Crafted Food Tech Accelerator Program ขึ้น เพื่อเป็นกลไกเร่งการเติบโตของผู้ประกอบการด้านอาหารและเทคโนโลยีอาหาร (Food Tech) ที่มีศักยภาพ โดยเน้นการบ่มเพาะผู้ประกอบการไทยให้สามารถพัฒนาและต่อยอดผลิตภัณฑ์หรือบริการด้วยนวัตกรรม สู่ระดับที่สามารถแข่งขันในตลาดโลกได้อย่างยั่งยืน
ประเทศไทยมีรากฐานและศักยภาพด้านอาหารที่แข็งแกร่ง ทั้งในด้านวัตถุดิบ ภูมิปัญญาท้องถิ่น และความหลากหลายของรสชาติที่ได้รับการยอมรับในระดับโลก อย่างไรก็ตาม การแข่งขันในตลาดอาหารโลกในปัจจุบันไม่เพียงขึ้นอยู่กับรสชาติหรือวัฒนธรรมเท่านั้น แต่ยังต้องอาศัยนวัตกรรม เทคโนโลยี และรูปแบบธุรกิจที่ทันสมัย
What will you get
Program Timeline
Program
Scope of Technology
MODERN HEIRLOOM
อาหารพื้นถิ่น มูลค่าสูง
HIGH-VALUE
THAI FOOD & FRUITS
อาหารและผลไม้ไทย มูลค่าสูง
FUTURE FOOD
อาหาร แห่งอนาคต
Who Should Apply
IDEs : Startup, SMEs, SE
- ธุรกิจไทยที่มีนวัตกรรมด้านอาหาร ที่มีรายได้แล้ว
- มีผลิตภัณฑ์หรือบริการ ที่มีเทคโนโลยีและนวัตกรรมอาหารตามสาขาที่กำหนด
Technology Readiness
- มีเทคโนโลยีอาหาร ที่พัฒนาขึ้นมาเองหรือมีงานวิจัยพื้นฐานรองรับ
Team
ทีมงานที่มีความมุ่งมั่นและพร้อมเรียนรู้เพื่อการเติบโต
มีวิสัยทัศน์ ที่มองไกลถึงการขยายธุรกิจสู่ตลาดที่กว้างขึ้น
ต้องเข้าร่วมกิจกรรมได้ตลอดระยะเวลาโครงการ 4 เดือน
คุณสมบัติผู้สมัคร
- ธุรกิจไทยมีนวัตกรรมด้านอาหารที่มีรายได้แล้ว
- ทีมงานที่มีความมุ่งมั่นและพร้อมเรียนรู้เพื่อการเติบโต
- วิสัยทัศน์ที่มองไกลถึงการขยายธุรกิจสู่ตลาดที่กว้างขึ้น
- มีเทคโนโลยีอาหารที่พัฒนาขึ้นมาเองหรือมีงานวิจัยพื้นฐานรองรับ
- มีผลิตภัณฑ์หรือบริการที่มีเทคโนโลยีและนวัตกรรมอาหารตามสาขาที่กำหนด