โปรแกรมของเรา
โปรแกรมเต็มรูปแบบสำหรับ Premium Thai FoodTech Startups
สำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (องค์การมหาชน) หรือ NIA ภายใต้กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) จัดตั้งโครงการ Thai Kitchen: Crafted FoodTech Accelerator Program ขึ้น เพื่อเป็นกลไกเร่งการเติบโตของผู้ประกอบการด้านอาหารและเทคโนโลยีอาหาร (FoodTech) ที่มีศักยภาพ — บ่มเพาะผู้ประกอบการไทยให้พัฒนาผลิตภัณฑ์ด้วยนวัตกรรมสู่ระดับที่แข่งขันในตลาดโลกได้อย่างยั่งยืน ประเทศไทยมีรากฐานด้านอาหารที่แข็งแกร่ง ทั้งวัตถุดิบ ภูมิปัญญา และความหลากหลายของรสชาติ — โครงการนี้จึงเชื่อมรากฐานเหล่านี้เข้ากับนวัตกรรม เทคโนโลยี และรูปแบบธุรกิจสมัยใหม่
ทำไมต้อง Thai Kitchen
แนวทางสมัยใหม่ ผลลัพธ์ที่ยั่งยืน
ที่ปรึกษาจากผู้นำอุตสาหกรรมอาหาร (Industry Mentors)
ที่ปรึกษา 1-1 โดยผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์จากอุตสาหกรรมอาหารชั้นนำของประเทศ อาทิ ทิปโก้ฟูดส์ ไทยเบฟเวอเรจ บัตเตอร์ฟลายออร์แกนิค ไมเนอร์ฟู้ด และยูนิลีเวอร์
ทุนสนับสนุน 5,000,000 บาท
โอกาสในการเข้าถึงแหล่งทุนและเงินสนับสนุนการพัฒนานวัตกรรมจาก NIA สูงสุด 5 ล้านบาท เพื่อต่อยอดผลิตภัณฑ์และเทคโนโลยีอาหารสู่ตลาดจริง
เครือข่าย & จับคู่ธุรกิจ (Network & Business Matching)
เชื่อมโยงสู่เครือข่ายธุรกิจและคู่ค้าที่จะช่วยขยายตลาดทั้งในและต่างประเทศ พร้อมกิจกรรม Business Matching กับผู้นำอุตสาหกรรมและช่องทางจัดจำหน่ายชั้นนำ
แบรนด์ & สื่อพันธมิตร (Brand & Media Exposure)
ทีมที่ปรึกษาด้านแบรนด์ดิ้งช่วยสร้างเอกลักษณ์ที่สื่อถึงคุณค่าของคุณ พร้อมโอกาสเปิดตัวผ่านช่องทางสื่อพันธมิตรที่มีผู้ติดตามรวมกว่า 1 ล้านคน
เสียงจาก Cohort ของเรา
ขอขอบคุณโครงการ ทีมงาน และผู้ให้ความรู้ทุกท่านครับ ที่ให้โอกาสได้เข้าร่วมโครงการในครั้งนี้ โครงการนี้ช่วยพัฒนาตัวเองและต่อยอดธุรกิจได้จริง และเป็นส่วนหนึ่งของการพัฒนาแบบยั่งยืนทั้งในส่วนบุคคลและธุรกิจครับ โครงสร้างและความตั้งใจของโครงการดีมากครับ ประสบการณ์และความสามารถของทีม บุคลากร mentor และ coach ดีและเป็นมืออาชีพมากครับ
เป็นโครงการที่มีคุณภาพ เปรียบเหมือนการขุดค้นพบอัญมณีแล้วช่วยกันเจียระไน พร้อมทั้งช่วยโปรโมตให้ผู้คนได้เห็นคุณค่า และรู้จักทุกเหลี่ยมมุมที่สวยงามของเรา ขอบคุณโครงการ Thai Kitchen มากค่ะ
อาจารย์และเจ้าหน้าที่ให้การช่วยเหลือดีมาก คอยช่วยคิด ช่วยแนะนำ กระตุ้นให้เกิดการทำงาน และช่วยเกลาคำให้อย่างดี
โครงการ ThaiKitchen2026 ทำให้เรามองเห็นการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่จะสามารถเข้าสู่ตลาดได้จริง มองเห็นเส้นทางการเติบโตอย่างชัดเจน ประทับใจโค้ชและเมนเทอร์ ที่ช่วยให้เราเห็นภาพ Growth Roadmap ที่สามารถนำไปลงมือทำได้จริงค่ะ ขอบคุณที่ได้มีโอกาสมาเป็นครอบครัว Thai Kitchen
โครงการ Thai Kitchen ช่วยส่งเสริมผู้ประกอบการไทยในอุตสาหกรรมอาหาร โดยเฉพาะกลุ่มอาหารนวัตกรรม ด้วยศักยภาพของผู้ประกอบการไทย ผมมองว่าจุดแข็งของตัวสินค้าและบริการสามารถแข่งขันกับแบรนด์นำเข้าจากต่างประเทศได้อย่างแน่นอน ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของคุณสมบัติหรือฟังก์ชันการใช้งาน และที่สำคัญยังสามารถส่งออกเพื่อสร้างชื่อเสียงให้กับประเทศไทยในเวทีระดับสากลได้อีกด้วยครับ
การที่เราได้มาร่วมโครงการ Thai Kitchen ในครั้งนี้ ทำให้เราได้ตั้งต้นสร้างเข็มทิศและวางแผนชีวิตใหม่ ต้องขอบคุณโค้ชและพี่เลี้ยงในโครงการมากๆ ค่ะ เพราะคำแนะนำและทิศทางที่ได้รับ ทำให้เราสามารถวางแผนในอีก 1 ถึง 5 ปีข้างหน้าได้อย่างมีทิศทางที่ชัดเจน และพร้อมจะเดินหน้าต่ออย่างมีพลัง
สิ่งที่โครงการ Thai Kitchen มอบให้เรา อันดับแรกคือมุมมองด้านตัวสินค้า โดยให้คำแนะนำที่ดีมากในการนำไปปรับปรุงและพัฒนาสินค้า อันดับที่สองคือมุมมองด้านการตลาด ที่ช่วยให้เข้าใจและพิสูจน์ได้ว่า ตลาดที่เรามองไว้นั้นมีกลุ่มเป้าหมายอยู่จริงหรือไม่ และอันดับที่สามคือ มิตรภาพและความเป็นกันเอง ทั้งจากผู้เข้าร่วมโครงการด้วยกันและทีมงานเจ้าหน้าที่ทุกคนครับ
การเข้าร่วมโครงการในครั้งนี้ทำให้ได้เรียนรู้และเติบโตขึ้นอย่างมาก ได้รับคำแนะนำจากโค้ชผู้เชี่ยวชาญ และได้แลกเปลี่ยนประสบการณ์กับเพื่อนผู้ประกอบการด้วยกัน ที่สำคัญคือได้รับการสนับสนุนจากโครงการในการผลักดันนวัตกรรมไทยให้สามารถก้าวออกสู่เวทีระดับสากลได้ค่ะ
เป็นโครงการแรกที่ได้ประโยชน์มากมายขนาดนี้ ผมไม่เคยรู้จักงาน THAIFEX มาก่อน พอได้ไปเดินในงานตื่นเต้นมาก เพราะมีผู้คนและคู่ค้าจากหลากหลายประเทศเดินกันเยอะมาก ที่น่าประทับใจคือพวกเขาสนใจสินค้าของเรา แม้เราจะเป็นผู้ประกอบการรายเล็กๆ แต่โอกาสครั้งนี้ยิ่งใหญ่มากจริงๆ ถ้าไม่มีโครงการนี้ก็คงไม่มีโอกาสได้เข้าร่วมงานระดับโลกแบบนี้ ขอบคุณโครงการ Thai Kitchen จากใจจริงครับ
รู้สึกได้ถึงความเข้มข้นของหลักสูตร รวมถึงความเชี่ยวชาญของอาจารย์ทุกท่าน ทำให้มั่นใจเลยว่าโครงการ Thai Kitchen ต้องประสบความสำเร็จแน่นอน ทีมงานน่ารักทุกคน ประสานงานและทำงานรวดเร็วมาก โดยเฉพาะช่วง Business Matching ทีมงานพยายามคัดสรรลูกค้าที่ตรงกลุ่มเป้าหมายให้ และผลักดันให้เกิดการแมตช์ธุรกิจได้จริง สุดท้ายนี้ Thai Kitchen คือโครงการที่ตั้งใจผลักดัน SME ไทยให้ก้าวไกลสู่ตลาดโลกอย่างแท้จริงค่ะ
นอกเหนือจากเนื้อหาความรู้ที่เข้มข้นในการอบรมแล้ว ยังได้รับมุมมองและข้อเสนอแนะอันมีค่าจากวิทยากรและ Mentor ต่อตัวผลิตภัณฑ์ ทำให้สามารถนำมาต่อยอดและพัฒนาสินค้าให้ตรงตามความต้องการของผู้บริโภค ทั้งในประเทศและระดับสากลได้อย่างตรงจุดค่ะ
เราได้รับคำแนะนำดีๆ จากอาจารย์และผู้เชี่ยวชาญ ทั้งเรื่องการพัฒนาผลิตภัณฑ์ การสร้างแบรนด์ และการนำสินค้าออกสู่ตลาดต่างประเทศ ทำให้ Early me ไม่ได้เป็นแค่นมถั่วเหลืองเพื่อสุขภาพในประเทศไทยเท่านั้น แต่ยังพัฒนาศักยภาพเพื่อพร้อมก้าวออกสู่ตลาดสากลได้อีกด้วยค่ะ
ไทม์ไลน์โปรแกรม
ตั้งแต่ติดต่อครั้งแรกจนถึงเริ่มโครงการ
เส้นทางบ่มเพาะ 4 เดือนที่ออกแบบมาเฉพาะแต่ละธุรกิจ ตั้งแต่ให้คำปรึกษา 1-1 ไปจนถึง Demo Day และต่อยอดสู่ตลาดจริง
ให้คำปรึกษา 1-1 โดยผู้เชี่ยวชาญ
ที่ปรึกษาเฉพาะธุรกิจของคุณจาก Mentor ที่มีประสบการณ์จริงในอุตสาหกรรมอาหารชั้นนำ ปรับกลยุทธ์ ผลิตภัณฑ์ และ Go-to-Market ให้ตรงกับโจทย์ของคุณ
สร้างเครือข่าย (Network)
กิจกรรมเสริมความสัมพันธ์ระหว่างผู้ประกอบการ คู่ค้า และพี่เลี้ยง สร้างคอมมูนิตี้ที่จะสนับสนุนการเติบโตในระยะยาว
จับคู่ธุรกิจ (Business Matching)
จัดจับคู่กับผู้ซื้อ ผู้กระจายสินค้า และพันธมิตรทั้งในและต่างประเทศ เพื่อเปิดช่องทางจัดจำหน่ายและขยายตลาดอย่างเป็นรูปธรรม
04
นำเสนอผลงาน (Demo Day)
เวทีนำเสนอผลงานต่อกลุ่มนักลงทุน คู่ค้าอุตสาหกรรม และสื่อพันธมิตร โอกาสปิดดีล ระดมทุน และสร้างการรับรู้ในวงกว้าง
05
ขอบเขตเทคโนโลยี — 3 เสาหลัก
โครงการเน้น 3 กลุ่มเทคโนโลยีอาหาร: Modern Heirloom (อาหารพื้นถิ่นมูลค่าสูง), High-Value Thai Food & Fruits (อาหารและผลไม้ไทยมูลค่าสูง) และ Future Food (อาหารแห่งอนาคต)
06
ใครควรสมัคร
ธุรกิจไทย (Startup, SME, SE) ที่มีนวัตกรรมด้านอาหารและรายได้แล้ว มีเทคโนโลยีของตนเองหรือพื้นฐานงานวิจัยรองรับ ทีมงานพร้อมเรียนรู้ และเข้าร่วมกิจกรรมได้ตลอด 4 เดือน
