Plantorigin (เเพลนต์ออริจิน)
A breakthrough plant-based egg alternative, crafted from hydrolyzed rice bran protein — upcycled from rice production by-products for a sustainable and nutritious solution.
Kemkon (เข้มข้น)
A Ready-to-Eat Vegan Delight Infused with the Authentic Taste of Thai Holy Basil (Kaprao).
Bendecs (เบนเดคส์)
Mozzarella-Style Cheese Made from Cashew Nuts and Soybeans.
Ace star (เอช สตาร์)
Starry: Thai Dessert & Frozen Fruit Innovation — a modern twist on traditional Thai desserts and fruits, featuring innovative offerings like Frozen Mango Sticky Rice.
Taan d (ทาน ดี)
100% Egg White Protein Meals — clean, convenient, ready-to-eat. Completely free from starch, gluten, and preservatives. A clean-label solution for health-conscious consumers seeking high-protein meals with maximum convenience and zero compromise on nutrition.
Swangpat (แสวงพัฒน์)
น้ำมะขามเปียกเข้มข้นคุณภาพสูง พัฒนาด้วยนวัตกรรมการแปรรูปที่รักษาคุณค่าทางโภชนาการของมะขามไว้ครบถ้วน โดยไม่เติมสี กลิ่น หรือวัตถุกันเสีย
Mollyally (มอลลี่ อัลลี่)
Molly Ally — ไอศกรีมจากพืช ปราศจากนมวัว กลูเตน และน้ำตาลทรายขัดขาว
Chiwadi (ชีวาดี)
ผลิตภัณฑ์เครื่องปรุงและความหวานจากช่อดอกมะพร้าวออร์แกนิค ปราศจากสารเคมี ดีต่อสุขภาพ
Naiveinnova (นาอีฟ อินโนว่า)
MindFlora Popping Boba — นวัตกรรม “นาโน-โมเลกุลาร์กาสโทรโนมี” ซ่อนพลังสมุนไพรไว้ในมุก กินสนุก สุขภาพดี สมองปลอดโปร่ง ลำไส้ทำงานดี
Foodlenoodle (ฟู้ดเดิ้ล นู้ดเดิ้ล)
เส้นก๋วยเตี๋ยวออร์แกนิค, เส้นหมี่ออร์แกนิค และแครกเกอร์ออร์แกนิคจากข้าวไทย
EARLY ME
นมถั่วเหลืองชนิดผง พร้อมชง ด้วยนวัตกรรมการทำงานของเอนไซม์ที่ช่วยสร้างความหวานจากธรรมชาติ โดยไม่เติมน้ำตาล ให้รสชาติละมุน กลมกล่อม ดื่มง่าย
MAKVAN
ผลิตภัณฑ์ซอสและผงปรุงรสจากมะแขว่น วัตถุดิบจากเครื่องเทศท้องถิ่นไทย มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว รสชาติโดดเด่นไม่เหมือนใคร ใช้ได้หลากหลายเมนู
SINARBREW
Pineapple Cider Vinegar — ผลิตภัณฑ์นวัตกรรมเครื่องดื่มหมักจากสับปะรด 100% ผสานคุณค่าจากธรรมชาติและกระบวนการหมักเชิงชีวภาพ (Bio-fermentation)
TELARDE
ผลิตภัณฑ์น้ำปลาวีแกนสไตล์น้ำปลา — นวัตกรรมซอสหมักจากพืช (Plant-based Fermented Sauce) ที่มอบรสชาติแบบน้ำปลาแท้ โดยปราศจากปลา ไม่มีกลิ่นคาว ไม่ฉุน
KREUNGTON (เครื่องต้น)
เครื่องต้น — ผลิตภัณฑ์ซอสสำเร็จรูปที่ยกระดับอาหารไทยต้นตำรับแบบ Ready-to-Cook อร่อยแบบต้นตำรับ ให้ผู้บริโภคเข้าถึงรสชาติไทยแท้ได้อย่างง่ายดาย ทุกที่ ทุกเวลา
บ้านหมื่นปี (Ban Muern Pee)
บ้านหมื่นปี — ผลิตภัณฑ์ขนมปลาแท่งกรอบเสริมแคลเซียม ยกระดับปลานิลลุ่มแม่น้ำมูลสู่ขนมเพื่อสุขภาพ ผสานเทคโนโลยีการสกัดสารอาหารขั้นสูง และแนวคิด Zero Waste
RAI SIRIWAT (ไร่สิริวัตร)
ผลิตภัณฑ์มิกซ์ฟรุ๊ตชีท ยกระดับขนมผลไม้สู่ Functional Snack ด้วย ‘ผลไม้รวมแผ่น 100%’ ผสานคุณค่าจาก Apple Cider และ Probiotic
LEMÓN ME
ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากเปลือกมะนาวที่คัดสรรจากวัตถุดิบคุณภาพ พัฒนาด้วยแนวคิด Zero-Waste เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับผลผลิตทางการเกษตร
BIENVICA
ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มสปาร์คกลิ้งปราศจากแอลกอฮอล์ พัฒนาจากกระบองเพชรกินได้สายพันธุ์ Nopal และ Opuntia ผสานกุหลาบมอญ (Rose) และสมุนไพรพื้นถิ่น
NUTRIFLOW
Nutriflow® — ผลิตภัณฑ์ทดแทนมื้ออาหาร 1 ซอง = 1 มื้อสุขภาพ มีสารอาหารครบ 5 หมู่ พร้อมนวัตกรรม AdaptiveFlow® ปรับเนื้อสัมผัสได้ 4 ระดับ ดื่มง่าย ได้ครบ
KULA BEEF
KULA BEEF — ลาบวากิวพร้อมทานพรีเมียม (Premium Ready-to-Eat Wagyu Larb) นวัตกรรมสารสกัดจากเอนไซม์ข้าวหอมมะลิ GI ช่วยในกระบวนการย่อย ทำให้เนื้อมีความนุ่ม
KINSEN
KINSEN — ผลิตภัณฑ์นวัตกรรมเส้นโปรตีนจากอกไก่ 100% โปรตีนสูง ไร้แป้ง ไม่มีน้ำตาล ไม่มีสารกันเสีย ตอบโจทย์เทรนด์สุขภาพของกลุ่ม HORECA ที่ต้องการวัตถุดิบคุณภาพ
สิ่งที่ Cohort จะได้รับ
ทีมที่แข็งแกร่งและมุ่งมั่นคือหัวใจของเรา
ทีม Mentor ที่คัดสรรมาแล้ว
ทีม Mentor คัดสรรจากผู้บริหารในอุตสาหกรรมอาหารชั้นนำของประเทศ — ทิปโก้ฟูดส์ ไทยเบฟเวอเรจ บัตเตอร์ฟลายออร์แกนิค ไมเนอร์ฟู้ด และยูนิลีเวอร์ พร้อมให้คำปรึกษาเฉพาะธุรกิจของคุณ
Workshop & สร้างเครือข่าย (Network) Sessions
Workshop เข้มข้นและกิจกรรม Networking ตลอดโปรแกรม เปิดเวทีให้ผู้ประกอบการแลกเปลี่ยนกับ Mentor นักลงทุน และคู่ค้าธุรกิจอย่างต่อเนื่อง
ทุนสนับสนุน 5,000,000 บาท
เงินสนับสนุนการพัฒนานวัตกรรมจาก NIA สูงสุด 5 ล้านบาท เพื่อต่อยอดผลิตภัณฑ์ เทคโนโลยี และการขยายตลาดของธุรกิจอาหารไทย
เข้าถึงห้องแล็บและ R&D ของ NIA
เข้าถึงห้องปฏิบัติการและทรัพยากรงานวิจัยของ NIA และพันธมิตรสถาบัน สำหรับพัฒนาและทดสอบนวัตกรรมอาหารก่อนออกสู่ตลาดจริง
ขอบเขตเทคโนโลยี — 3 เสาหลักบนเวทีนักลงทุน
Demo Day เปิดเวทีให้ 3 กลุ่มเทคโนโลยีอาหาร — Modern Heirloom, High-Value Thai Food & Fruits และ Future Food — นำเสนอผลงานต่อกลุ่มนักลงทุน คู่ค้าอุตสาหกรรม และสื่อพันธมิตร
ตารางกิจกรรมยืดหยุ่น
ตารางกิจกรรมยืดหยุ่นออกแบบให้ผู้ประกอบการเข้าร่วมได้ตลอด 4 เดือน ผสมผสานเซสชันออนไลน์ On-site Mentoring และกิจกรรมสนับสนุนเฉพาะกลุ่ม